Conçu en 2009 par les Amis du Château de Ferrette, le jardin médiéval du "Courtil de St Fiacre" est constitué, comme au Moyen-âge, de carrés dont chacun a une vocation bien particulière : carré des aromates, des plantes médicinales, des légumineuses ou encore des plantes magiques...

L'organisation du jardin respecte scrupuleusement les indications fournies par la Capitulaire de Charlemagne ou encore par le plan de St Gall.